Sistema de Exaustão

O Sistema de Exaustão tem como função promover a remoção dos vapores e gases decorrentes do processo de cocção de cozinhas, por exemplo, mantendo o ambiente livre de fumaça e odores, bem como proporcionar uma renovação de ar constante mantendo a temperatura interna dentro dos limites de conforto térmico desejáveis, para um melhor desempenho dos funcionários.

Um equipamento essencial para esse Sistema é o Ventilador Centrífugo, com a função de exaurir o ar contaminado.

Principal aplicação desses Sistemas são em cozinhas industrais e comerciais.